La Grange lietuvės atidarė kavinę-barą „Owl & Lark“

 

Neseniai La Grange atidarytos kavinės-baro „Owl & Lark“ (lietuviškai – „Pelėda ir vieversys“) savininkės, lietuvės Birutė Čepaitytė ir Lina Kiznytė, tikisi, jog jų kavinė-baras taps viena iš mėgstamiausių šio priemiesčio lankytinų vietų. Pasak savininkių, čia tikrai netruks šviežiai išspaustų sulčių, kokteilių ir kavos. Pasak Amerikoje draugėmis tapusių Čepaitytės ir Kiznytės, sulčių ir kavos baro verslo idėja joms gimė keliaujant po Europą ir Amerikos Vakarų pakrantę. „Europoje yra tiek daug vietų, kur žmonės susirenka išgerti kavos arba šviežiai išspaustų sulčių“, - pastebi Čepaitytė. Ne tik kavinė-baras, bet ir jos interjeras atspindi moterų europietiškas šaknis. Pasak savininkių, kavinės-baro interjeras yra paprastas, jame neabejotinai vyrauja skandinaviškas stilius. Kavinės-baro pavadinimas simbolizuoja du paukščius: pelėdą ir vieversį. „Mes norėjome, kad paukščiai atstovautų tiek dienai, tiek ir nakčiai, Saulei ir Mėnuliui, - sako Čepaitytė. - Jie simbolizuoja gyvenimo darną ir išrieškia mūsų kavinės pagrindinę filosofiją – pusiausvyrą.“ Kavinėje-bare galima išgerti sulčių, kavos, kokteilių, suvalgyti pyragaičių. Interneto svetainė: www.owlandlark.com. Darbo laikas: nuo 7 val. ryto ir 7 val. v. nuo pirmadienio iki šeštadienio, nuo 8 val. r. iki 6 val. v. sekmadieniais.