Apie karpius ir “lobsterius” rugsėjo 1-ąją

Lietuvai ir daugumai Europos šalių rugsėjo 1-ąją švenčiant naujųjų mokslo metų pradžią, Šiaurės Amerika šiek tiek “atsilieka”, be to, čia kiekviena valstija ar net miestas gali turėti savo mokslo metų pradžios tvarkaraštį. Todėl mes šią rugsėjo 1-ąją išnaudojome su kaupu - šiltą vasaros pabaigos, rudens pradžios savaitgalį praleidome gamtoje, džiaugdamiesi jos teikiamomis gėrybėmis. Patys mažiausieji vyko į jurginų festivalį Oregone, o mudu su disidentu Valdu Anelausku rinkome voveraites ir šio regiono “įžymybes” grybus-vėžius!!! Šnekamąja kalba tiesiog “lobsterius”, iš kurių, pasak Valdo, verdama pati gardžiausia sriuba. Nors šie oranžinio atspalvio ryškiu paviršiumi parazitai (mat jie kaip vėžys “įsimeta” į ūmėdę ar grūzdą, voveraitę ir išauga dvigubai didesnio dydžio jau kaip visai kitoks grybas, panašios tekstūros į jūros gėrybes) mums, lietuviams, dar nėra įprasti valgyti. O vakar teko pirmąsyk sužvejoti laukinių karpių Columbia upėje, Ridgefield-WA vietovėje. Beje, karpiai, kitaip nei “lobsteriai”, nėra vertinami amerikiečių, tačiau mielai kepami ir/ar įdarinėjami lietuvių.